秋刀鱼的滋味是什么 (秋刀鱼之味)
秋刀鱼的滋味是什么 (秋刀鱼之味)
秋刀鱼发绿还可以吃吗？ 为什么秋刀鱼会发绿掉色？ 秋刀鱼大多会有不规则的蓝绿色斑点，一擦还掉色，洗又洗不掉。 其实大家不必担心噢，这种蓝绿色是一种名为“胆绿素”的天然色素，是秋刀鱼自身代谢所产生的保护色，是无毒无害滴。
《秋刀鱼之味》无关鱼事，只关人事。若强行解释，大概是小津处理电影里的画面，就像在烹饪这样一叶秋刀鱼——简单而有滋味。以及秋刀鱼中那一个“秋”的况味。小津的电影总是简单而质朴，健康而大气。
当我们探讨电影《秋刀鱼之味》的含义时，有人将其解读为日本的民俗风情象征。秋刀鱼作为日本传统美食，因其在日本东北岩手县的三陆海岸在八九月间出现，十月、十一月才南下至东京，象征着季节的变迁，影片标题暗示了生活中的时令感。
日本海侧的秋刀鱼确实没有太平洋侧的好吃，但变化做法也带来另一种风味，如盐烧、时雨煮、味腌后风干等，鱼皮去除后烧烤配饭的秋刀鱼饭也很好吃。
日本老电影《秋刀鱼之味》可以说就是讲述了“贫穷的骨气”。在这整部电影里，秋刀鱼的画面其实是一次都没有出现的，反而大量的讲述了关于一个普通日本家庭的故事。所以这就是人们所说的，这是因为秋刀鱼的味道，就是每一个普通日本家庭的味道。
秋刀鱼在国内没有，而且不能人工养殖，所以没有中国人起的名称。秋刀鱼由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。秋刀鱼栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域，主要分布于太平洋北部的温带水域。
秋刀鱼的味道，是一部饱含情感的剧情片，其英文名唤作An Autumn Afternoon，中文片名则深情地定为秋刀鱼之味，对于国际观众而言，还有个别称The Widower。这部电影的时长丰富多样，原版时长为112分钟，而在美国发行的版本中，增加到了133分钟，以满足不同地区观众的观赏体验。
1、《秋刀鱼之味》作为小津晚期的力作，以嫁女这一传统主题为线索，却以非线性的叙事方式展现了更多的人生况味。电影中的秋刀鱼，虽未出现，却以其象征意义勾勒出主角周平的心境变迁。如同嫁女，既是女儿人生的重要转折，也是他内心世界的隐喻，预示着家庭结构的微妙变化。
2、《秋刀鱼之味》中没有出现秋刀鱼，而是展现了一种秋刀鱼之味般的心境，一种不胜秋风之感。这样一部明明没有悲剧情节却处处透着悲凉之意的电影，到头来让人想到的就是这一层。
3、江南时报评） 《秋刀鱼之味》着力描绘的是琐碎而富有东方韵味的日常生活，与《东京物语》相比，《秋刀鱼之味》少了一些感伤，尽管孤独感弥散在整个电影文本，作品在小心翼翼地触碰到衰老、死亡等话题之时还是点到为止。在静默的胶卷舒展中，故事缓缓流出。
低角度的镜头和固定的画面，如同能剧的凝视，让人在静止的画面中感受到日本的物哀美学和时间的流逝。每一帧都像是一个微小的生活切片，讲述着生活中的喜怒哀乐，如同秋刀鱼与清酒，平淡中藏着深意。
秋刀鱼之味是部轻松的影片，内容同我们旧时代的日常生活相似，它在缓缓的镜头中勾画出生活的细腻之处，扣动心弦，不由感触一辈子是怎么回事。其中平山、河合、堀江三人之间的友谊戏份搞活了影片的气氛，他们之间的互开玩笑、老同学之间的担忧和关怀都显出了他们友谊的深度。
《秋刀鱼之味》中没有出现秋刀鱼，而是展现了一种秋刀鱼之味般的心境，一种不胜秋风之感。这样一部明明没有悲剧情节却处处透着悲凉之意的电影，到头来让人想到的就是这一层。
《秋刀鱼之味》中的舰长英雄迟暮，如同灿烂如雪的樱花，令人垂泪！得知小津导演已经去世多年，不甚感慨，看今日世界文明的影响力，一个帝国用炮舰不能做到的事情，小津用咫尺胶卷做到了，这就是文化的力量！影片《秋刀鱼之味》是小津安二郎的最后一部作品，是他穷尽一生的智慧和总结。
生活中那些好的坏的，甜蜜的苦涩的一齐波澜不惊地慢慢展现在观众面前，并由此静观人情世故，内涵深远。把对日常生活细微差别的表现表现得不动声色又淋漓尽致，从而把影片从单纯的情节剧提升为对人类生存本质的思索。
《秋刀鱼之味》是1962年上映的日本电影，由小津安二郎执导，笠智众、岩下志麻主演。讲述了京桥的酒馆老板秋刀鱼（笠智众饰）女儿（岩下志麻饰）嫁给了富山家少爷（加藤武饰），然而女儿并不开心，因为未婚夫并不爱她，只是因为父亲家没有男孩，看中了她能继承家产，并且不想要花彩礼钱才娶她。
秋刀鱼之味的剧情简介 · · · · · ·妻子去世多年，寡言的山平（笠智众）已习惯被待嫁的女儿道子（岩下志麻）贴心照料的生活。道子表面看来也乐意将老父亲照料，从没流露嫁人的渴望。
秋刀鱼之味这部影片是由小津安二朗指导的家庭剧情片。讲述了主角平山在妻子去世之后和2儿1女的生活。
妻子去世多年，女儿道子（岩下志麻饰）一直悉心照料着老父亲山平（笠智众饰），从未流露出嫁人的愿望。每当有人替道子介绍对象，山平总是拒绝，他也不知道自己内心里到底在想什么。一日，山平见到老师当年漂亮的女儿至今未嫁，已经变得衰老憔悴，山平才惊觉要替道子考虑婚姻大事。
讲述了京桥的酒馆老板秋刀鱼（笠智众饰）女儿（岩下志麻饰）嫁给了富山家少爷（加藤武饰），然而女儿并不开心，因为未婚夫并不爱她，只是因为父亲家没有男孩，看中了她能继承家产，并且不想要花彩礼钱才娶她。嫁过去之后，却因为未婚夫家是当地望族，很多亲戚都看不起她，她过的很压抑。
