巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的口感有什么特点 (巴拿马瑰夏)

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的口感有什么特点?

1、瑰夏咖啡具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏咖啡，一直是咖啡品种中的冠军。巴拿马瑰夏咖啡豆闻名天下，而整个巴拿马的咖啡种植都围绕着奇里基火山区域。

巴拿马最优秀的咖啡品种之一

巴拿马 瑰夏 瑰夏咖啡起源于埃塞俄比亚的森林，在1960年传入巴拿马并在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园中经过精心培育，绽放异彩。如今，瑰夏已成为世界上价格最高的咖啡品种。在巴拿马，瑰夏咖啡生长的海拔高度在1500-1650米之间，通常进行轻度烘焙，具有鲜花、热带水果和高甜度等风味特点。喝起来细腻润滑，非常好喝。

巴拿马 瑰夏 2004年瑰夏在巴拿马一战成名，挤掉曾经的霸主蓝山咖啡，一跃成为21世纪最好喝的咖啡。 特点 海拔1500-1650米，独特的生长环境造就它风味独特莓果糖果及香料甜交错着，并伴随花香涌出，余韵充满花香，果甜及body相当持久，温度越低，酸质越是细腻。

年，卡杜拉（Caturra）从危地马拉引入，并传入哥斯达黎加，洪都拉斯和巴拿马。如今，它已成为中美洲最经济重要的咖啡之一。 卡杜拉（Caturra）作为“Catimor”品种家族的父母之一而闻名。将耐咖啡叶防锈的Timor Hybrid的不同品系与Caturra杂交，培育出具有耐锈性的矮化植物。

Caturra从危地马拉被引入到哥斯达黎加、洪都拉斯和巴拿马。 20 世纪下半叶，卡杜拉地区通过高密度种植（通常在充足的阳光下）在一定程度上促进了咖啡种植的集约化。 Caturra 因“Catimor栽培品种家族的亲本之一而闻名。咖啡叶锈病抗性 Timor Hybrid 的各种品系与 Caturra杂交产生了一种具有抗锈病性的矮化植物。

咖啡中的超级贵族:瑰夏

巴拿马的翡翠庄园是瑰夏命运的转折点，2004年，该庄园凭借瑰夏咖啡豆赢得了咖啡豆竞赛冠军，2007年的国际名豆杯测大赛更是让瑰夏名声大噪。自此，瑰夏成为了咖啡品种中的贵族，两个主要产地——巴拿马和埃塞俄比亚的瑰夏村，各自演绎着独特的风味故事。

瑰夏，这个源自埃塞俄比亚瑰夏森林的名字，因与英文“gesha”发音相近，也被称为艺伎咖啡。它在2019年的生豆评选赛中，以惊人的$1029/磅的价格，荣登咖啡生豆单价之巅，一杯300ml的冠军瑰夏手冲咖啡，成本价已高达300元，足以见其贵族地位。瑰夏并非只有天价，其价格差异如同富士苹果的产地差异。

瑰夏（Geisha）品种起源于1931年的埃塞俄比亚瑰夏森林，之后逐渐被引进到坦桑尼亚、哥斯达黎加、巴拿马等地，成为当地的一种特色产物。